Esse ano, o Santo Antônio Supermercados – Rede Supermais , foi convidado para fazer parte do JF Sabor – Caminho Novo, Memórias. Como requisito principal para concorrer, era preciso criar receitas originais que tivessem nos ingredientes, produtos do Caminho dos Portugueses pela Estrada Real, mas ao mesmo tempo ter sabores instigantes e com um toque de modernidade.

A Loja Matriz fica na Praça Doutor Vicente Bianco, 62 – Bicas, mas com filiais em São João Nepomuceno, Guarará, Maripá de Minas, Mar de Espanha e ainda atende em Senador Cortes , Pequeri, Santa Helena, Rochedo de Minas e Descoberto.

A 20ª edição do JF Sabor começou em 15 de agosto  e vai até 02 de outubro. Neste período está sendo possível degustar 84 pratos de diferentes categorias, de 58 estabelecimentos, sendo elas: prato individual, prato para compartilhar, cozinha oriental, drinks preparados com cachaça, sanduíches e lanches, hambúrgueres, pizzas, porções/entradas e sobremesas/confeitaria. Pela primeira vez, self services e panificações puderam entrar na competição

. Vence os pratos, em cada categoria, que somarem melhor nota na média dos jurados e do público, que poderá votar pelo site jfsabor.com.

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O Santo Antônio Supermercados concorre com os seguintes destaques:

ROLINHO DAS GERAIS

• Autoria: LARISSA MARIANO CAETANO
• Serve: 3 pessoa(s)
• Descrição: Nosso jeitim mineiro de ser e cozinhar traduzido num bolo em forma de rocambole cheio de sabores e aromas. A massa tradicional mineira leva farinha de rosca, especiarias como canela e muita doçura. E pra ficar ainda mais gostoso o recheio e a cobertura são de curau de milho, o que nos faz voltar aos tempos da fazenda.

COMBINADO CAIPIRA

• Autoria: GENIVALDO
• Serve: 1 pessoa(s)
• Descrição: O Combinado Caipira é um kit de três salgados que contêm a diversidade dos sabores de nossa culinária mineira. Massa de abóbora recheada com carne seca; versão mandioquinha recheadinha de queijo e massa com ora-pro-nóbis cheinha de frango com bacon defumado. Um caldeirão de aromas e sensações a cada mordida.
• Horário: Quarta-feira a sábado: vendas entre 10h30 às 20h

BEM CASEIRO

• Autoria: FERNANDA OLIVEIRA
• Serve: 3 pessoa(s)
• Descrição: Tomar um bom café junto com um biscoito da vovó é uma tradição de nós, mineiros. O biscoito Minuta, fabricado manualmente, um a um, é sucesso na padaria do Santo Antônio. Para o festival aprimoramos a receita unindo o frescor cítrico do limão com um toque instigante de noz moscada. Impossível comer só um. Comercializado em pacotinhos de 200 gramas.
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Nas foto acima, Larissa Caetano Mariano, Fernanda Oliveira e Genivaldo Souza Gomes , representando a equipe de produção.

No dia 31/08, fomos na Uniacademia, em Juiz de Fora para apresentar nossos produtos ao júri técnico

As atendentes Juliana e Naná participaram participaram da apresentação e a equipe participou de uma entrevista para a TV- Integração de Juiz de Fora – afiliada da Rede Globo de Televisão.

Reportagem Kadu Fontana