Nos dias 14 e 15 de agosto de 2026, o município de Argirita se transformará no polo regional da tradição e da culinária mineira com a realização do Circuito das Cachaças Mineiras. O evento integrará a programação oficial do Festival Gastronómico de Argirita: Sabor, Tradição e a Magia das Cachaças Mineiras, tendo como palco o tradicional Restaurante da Cooperativa.

Promovido conjuntamente pela EMATER-MG e pela Prefeitura Municipal de Argirita, o encontro conta com o apoio estratégico do Sebrae e da Instância de Governança Regional (IGR) Serras e Cachoeiras. A iniciativa tem como objetivo central divulgar, valorizar e impulsionar a comercialização das cachaças artesanais produzidas na região da Zona da Mata.

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Durante os dois dias de programação, produtores parceiros disporão de estandes exclusivos voltados à exposição e à venda direta de seus rótulos ao público, que também poderá desfrutar de uma agenda rica em capacitação técnica e atrações culturais.

Programação Técnica e Cultural
A vertente de capacitação e experiências sensoriais será conduzida por Lucas Carneiro, Coordenador Técnico Estadual da Emater-MG. Paralelamente, o evento destacará a música de raiz com encontros de violeiros.

O cronograma oficial distribui-se da seguinte forma:
* 14 de Agosto (Sexta-feira)
* 15h00: Palestra Técnica: “Cachaça Mineira – Produção e Qualidade”, com Lucas Carneiro.
* 17h00: Apresentação oficial das Cachaças Certificadas da Regional Cataguases.
* 19h00: Workshop prático: “Harmonização de Cachaças com Alimentos Regionais/Tradicionais”.
* 20h00: Abertura oficial do Encontro de Violeiros.

* 15 de Agosto (Sábado)
* 15h00: Abertura dos portões e início oficial do Festival Gastronômico.
* 17h00: Aula Show Gastronômica: “Cachaças Mineiras e o Torresmo Perfeito”.
* 18h00 às 00h00: Grande Encontro de Violeiros, encerrando a programação festiva.

Fomento à Economia e Identidade Regional
Para os organizadores, a iniciativa representa um marco para o desenvolvimento socioeconômico local. Celso Luiz de Oliveira, representante da EMATER-MG, e Victor Miranda Cortácio Simas, Prefeito Municipal de Argirita, destacam que a participação ativa de produtores e visitantes é indispensável para celebrar a cultura mineira e fortalecer o mercado produtor regional.

Com a expectativa de atrair entusiastas da gastronomia, especialistas do setor e turistas de diversas localidades, o Circuito consolida Argirita como uma referência na preservação e valorização do patrimônio cultural e sensorial de Minas Gerais.

Fonte: Jornal O Vigilante Online